カットされている牧草でも、ロングタイプと同様にちゃんと奥歯を使って食べていきますよね。ただ、やはり牧草が短い分歯を使う頻度などに変化はあるのかもしれません。また、細かにカットされていますから、牧草自体の品質を保たせることにも注意がより必要になるかと思います。
そして、餌の量ですが、ペレットに関して体重の３～５％が一日量と思っていただいてよいと思います。牧草はチモシー牧草であればいつでも食べられる環境にしていただいてよいと思いますよ。あき様のうさぎさんは大変牧草好きのようで食べる量も半端ではないような印象です。ですが、とても理想的な食生活ではないかと感じますよ。太ってきたような印象がおありのようですが、本当に体重が増えているのかということをお調べいただくとよいのかもしれません。毛が冬毛に変わったときなど見た目に違いがあることもありますからね。もちろん牧草やペレットに限らず、おやつやご褒美の与え方も見直してみてくださいね。現在は２kgとのことですから、今後どう変化があるのかを確認してみくださいね。
そして、ペレットや牧草の与え方は、うさぎさんの体調や生活パターンなどから、飼い主さんであるあき様が決められることでよいのだと思います。目安となる量を頭におきながら、その子にあった食事内容を加減していただくことでよいのですよ。牧草でも太るという判断ならば、より繊維質の多い牧草にするということや、与え方を制限してみることなど試行錯誤していただくことで、ベストな餌の与え方が出来上がってくるのかもしれませんからね。そして、規則正しい生活を送らせてあげることが大事です。食事、運動、休息とうさぎさんの生活パターンをあき様がルールブックとなって決めてあげてくださいね。