うさぎも我々と同じように、それぞれに違いがあります。見た目の違いの他にも、性格や見せる行動などでも違いがあります。食事の取り方に関しても違いがあっても不思議ではありません。保護されたうさぎさんということですので、それまでどう過ごしていたのかということがわかりかねてしまいますから、おっしゃるように水を飲めなかった環境にいたのでは？という推測もできることと思います。環境に左右されたことではなく、個体差としてこのうさぎさんが元から水をたくさん飲む子だという見解も、もちろんできることだと思います。また、多飲多尿の状況が見られる時で考えられる病気としては、慢性腎不全、糖尿病、肝不全などのほか、うっ滞や毛球症、粘液性腸疾患、腸性毒血症などの疑いが考えられますが、健康状態に問題がないということですので、病気という疑いよりも、個体差から見せている状況と考えられるのではないかと思われます。たくさん水を飲めば、たくさん排泄することでもありますので、飼育環境の状態もいつも快適に過ごしてもらえるように、整えていただくとよいと思います。そして、うさぎを保護した場合には、元の飼い主より連絡がないか、地元の警察・動物保護センター・保健所などに問い合わせていただくことも大切です。そこで届出が無い場合は、このまま保護していただけるようでしたら、警察に拾得届を出して動物保護センター・保健所に保護していることを連絡していただくことが必要になってくるようです。それから、保護をされた時に、明らかに遺棄された状況（箱に入れられている）であった場合ならば、動物愛護法違反になりますので、警察への通報に加え、日本うさぎ愛護協会にご相談いただきたいと思います。