タオルを丸めるような仕草、そしてそれをのすような動作は、うさぎさんが穴を掘る行動を連想させると思います。丸まった部分をもとに戻すというような感覚があるのかもしれません。自然界では穴を掘る動作をすることで、穴が出来、奥に進むという行動になるのでしょうが、そうではない状況下ですので、元に戻すという状況になっているのではないでしょうか。もちろん自然の中でも、堀った穴を整えるというような行動もあるでしょうから、たたいて固めるという行動も見られたりするのかもしれませんね。行動が一連となっている場合には、それがパターンとなって繰り返される場合も少なくありません。「のばす」「たたく」「飛び跳ねる」という行動がこのうさぎさんにとっても遊びの形という解釈もできるのかもしれませんね。興奮しすぎたりしないように、そしてケガなどしないように、見守っていただきたいと思います。そして、くしゃみの時の仕草ですが、口元に手を当てているという様子ですが、鼻水などが出ていたりしませんでしょうか？こういった場合の時、気になるのか鼻をこすったりする場合もあります。前足に鼻水などの汚れがないかも見てみましょう。くしゃみ自体も、トラブルのサインでもありますので、今一度うさぎさんの様子を見ていただいて、病気の可能性がある場合には、早めに獣医師にご相談していただきたいと思います。牧草やぺレットの粉や、埃やゴミなどに反応してくしゃみをすることもありますが、体調不良の初期症状ということもありますので、よく見極めていただきたいと思います。