歯が抜け落ちてしまっているようですが、心配ですね。原因がわかるとよいのですが。奥歯（臼歯）には問題がないようでもありますから、そのことが心強いところでもあります。
うさぎさんは主に奥歯を使って、食べ物をすり潰します。このことからも食欲などにも変化がなかったのかもしれませんね。
そして、ボトルから上手に水を飲めないような場合は、器で与えていただきたいと思いますよ。飲めない環境から、飲める、飲みやすい環境を作ってあげることは飼い主さんの役目ですからね。陶器などの簡単にひっくり返せない器や、固定式の餌入れなどを水入れに使用していただくとよいと思います。
そして、食欲が戻らないようであれば、ほかの体調に何かしらのトラブルや、奥歯などにも問題がないか獣医師にきちんと見ていただくことが必要だと思います。原因がわかればそれに合わせた対処が直ぐにできますから、一番の解決方法でもあるといえると思います。
食事は、牧草をたっぷり与えていただくことと、ペレットも食べにくいようであれば、砕いてあげたり、場合によっては柔らかくしてあげてもよいと思いますよ。ドライフルーツなどのおやつは本当はなるべく控えていただきたいのですが、食欲がなく、なにも食べてくれないときなどは多少はしかたがないのかもしれません。ですがなによりも、食欲不振の原因を突きとめてあげることが優先ですよ！