１歳の頃からの習慣となっている行動ですので、ケージの上に飛び乗ることを容易には諦めさせられないのかもしれません。それでも、怪我などの危険性を考えれば、止めさせてあげることも重要なのだと思います。ただしこれまで出来た動作を封印させられることは、環境が変わることに繋がりますので、うさぎさんにとってはストレスのひとつにもなります。トイレの場所をケージのトイレの中だけというしつけからのお考えであるのならば、上り下りのできる環境を他に与えてあげることを考えていただきたいと思いますよ。一気に飛び乗るということではなく、ステップ台などを取り込んで上下運動のできる遊び場を作ってあげてください。段差が少ない環境であれば、年齢を重ねたうさぎさんでも安心して遊ぶことができるでしょうからね。そして、ケージの上には飛び乗ることができない環境を作ってあげることも必要です。