うさぎの体長のご質問はなかなかの難問です。というのもショーなどでは体重やそれぞれ部位の形や全体のバランスなどが重要なポイントとなります。こういった情報を載せていることが多いですので、体長というものは特には紹介されていないです。飼育書などにも記載はないですよね！
実際、全てを測ったことがないですので、確実な数字はわかりかねてしまいます。ドワーフ・ホトなど小型のうさぎでしたら、大体３０～４０センチほどだと思います。飼育書などに記載されているそれぞれのうさぎの体重や、特徴のある耳の場合はその長さなどを目安にイメージしていただくことになりそうです。どうぞ飼育書を何冊か見比べて、イメージをふくらませてみてください。最近出ているものは、種類事に紹介されていますのでよりよいと思います。またなかなか全ての種類を見ることができないとは思いますが、お近くのショップなどで実際のうさぎさんをご覧いただくこともとてもよいかもしれません。
そしてスマートなうさぎというのは、小型のうさぎよりも大型のうさぎのほうが、どちらかといえば印象があるのではないでしょうか。小型のうさぎはコロンと丸いイメージがありますよね！もちろん種類関係なく、食事や生活環境などでスマートとはいいきれない、ボリュームのあるうさぎさんになることもありますので、飼い主さんの管理次第ともいえるかもしれませんね。
あまりお力になれずに申し訳ございません。