今まで過ごしていた和室からリビングへと移動することで、取り巻いている状況には違いがあると思います。リビングはご家族が過ごす場所でもありますので、和室でうさちゃんがひとりで過ごしていたということならば、大きく環境が変化するといえると思います。
キッチンもあることで、ご指摘の通り料理のにおいはうさちゃんも感じ取ります。苦手なにおいや音が聞こえることで、スタンピングの行為が見られたり、場合によってはストレスとなる可能性も考えられます。個体差のあることですので、まったく気にしないうさちゃんも中にはいますので、どんな様子が見られるのかを試してみることもできると思います。練習ではないですが、リビングで過ごす時間を作ってみながら、新しい環境を受け入れてくれるようなのかを確認してみる方法があります。においだけではなく、テレビや電話、インターホンなどの音に対して反応を見せることもありますので、こちらも併せて慣れてくれるようなのかを観察してみてください。
うさちゃんの性格の違いで大きく反応は異なってきますので、こちらのうさちゃんに合わせて判断いただくことになると思います。一般的には環境が変わっても、自分が安全に過ごすことができると認識してくれれば、少しずつ慣れてくれる様子が見られます。万が一体調に変化が出るなどの場合は、獣医師に診ていただくことに加えて、もとの環境に近くなるよう環境の見直しなども考えていただくことになると思います。