うさぎさんの年齢などがわかりかねてしまいますので、確かなことはいえないのですが、食事の内容を変えたことで、糞の状態に変化が見られるようになったのでしょうか？それともそれ以前によい状態ではなかったということでしょうか・・。
いずれにしましても、現在の食事の内容を今一度見直してみることも大事ですね。今までとは異なった内容ですから、お腹の消化システムに変化がおきているということが充分に考えられますからね。
そして牧草はお腹の調子を整えてくれますので、柔らかいとか硬いとかにこだわらずに与えていただきたいと思いますよ。うさぎさんの好みの部分を！といったところでしょうか。ただ、年齢によってはチモシー牧草がより適していますので、牧草の種類などに注意していただくここが大切です。
人参やキャベツが含まれたフードは、嗜好性が高い分よく食べてくれるかとも思います。ですがこういった嗜好性を高めたフードはカロリーが高いことも多いですので注意が必要なのですよ。単純に乾燥させただけの野菜なのでしたら問題はないのですが、それでもおやつ程度に少量というのが適量でしょう。
うさぎさんその子その子によって、食べる物も違えばそれを消化させるお腹の状態も異なります。これはダメでこれならよい！とはいいきれないことですから、うさぎさんをよく観察しながら、適した食事を与えていただきたいと思いますね。そして、糞が柔らかいということは、健康な状態だとはいいきれませんので、体にトラブルがあるのかどうかということを、きちんと専門家である獣医師に診ていただくことも大切ですよ。