ペレットの保管方法
先日、間違って3kg入りのペレットを買ってしまい、開封後の保管方法について悩んでいます。現在の消化量から計算すると、3kgを使い切るのに4~5か月かかってしまいます。開封後の保管方法について、ネットでみると、小分けにし、脱酸素剤を入れて、真空パックする事が出ていました。この方法で4~5か月の保管は可能なのでしょうか。また、どれくらいの期間の分を小分けにしたら良いでしょうか。なお、他に適した方法があれば教えてください。よろしくお願いいたします。
3㎏のペレットを4~5ヶ月で使い切れるようですので、そのままの状態での保管ではなく、小分けにしていただくことをやはりお勧めいたします。小分けの量はひと月分ほどの量でよいと思います。酸化が気になるという場合は、もっと少ない量で小分けいただいてもよいと思います。小分けした中には酸化しないように脱酸素剤を入れていただければ、品質を保つこともできます。また見逃しがちですが、パッケージによっては日光からの影響を受けてしまうこともあると思います。また湿度などにも気を配っていただきながら、小分けにしたものをさらに保存容器などに入れて保管いただくことも大事です。品質を保ちながら保管できる環境が望ましいですので、食べる量やご自宅事情などに合わせてご判断いただきたいと思います。
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