カリフラワーは、ブロッコリーと同じようにうさぎさんに与えていただける野菜のひとつです。外側の葉についても、栄養成分などは同様と捉えられることだと思いますので、与えていただけると思います。ただし、カリフラワーもアブラナ科の植物です。アブラナ科の植物を多く与えてしまうことで、甲状腺機能障害を起こすということもいわれていますので、与える量をしっかり管理する、継続して与えないということがより重要になってくると思います。外側の葉の部分を与えるということですので、育てる時に薬品などを使っていたりしないかという確認はとっていただくほうが安心できると思います。またしっかり洗って与えるという基本も重要でしょう。また、乾燥させて与えるということですので、栄養価も凝縮することでもありますので、先ほど申し上げたように多くを与えないということは必要になってくると思います。新しい食事を与える時、その物を取り込んだ腸内がいつもとは違う働きをすることもありますので、ごく少量から様子を見ながらということもとても重要なのだと思います。