人間が食べられるものでも、うさぎには向かないもの、与えてはいけないものがあります。コーヒーに関してもそれが該当するようです。私たちの嗜好品である、お酒やコーヒー、紅茶、加糖されているジュースなどは不向きなようです（書籍　ザ・ウサギ　参照）。今回のご質問は、コーヒー豆ということですが、このコーヒー豆は種子でもありますし、おそらく焙煎されたものがお手元にあるのではないでしょうか。こういったことからも与えることには適さないものだと判断できるようですので、欲しがっているからといって与えることには不安があると思います。うさぎさんに適したおやつで、他に好みのものがないかを是非探していただいて、与えていただきたいと思います。