去勢後に、うさぎの性格が前とは変わるということはいわれていることではあります。ただし、このことには個体差もありますし、うさぎさんを取り巻く環境の違いなどでも、様々な結果が見られてくることではあるのだと思います。こちらのQ&Aにも、去勢や避妊手術後に凶暴な性格になったというご質問を頂戴したことがありますので、やはりケースバイケースといえるのかもしれません。怒りっぽくなったということは、自分の気持ちをストレートに表してきているということとも捉えられます。甘えるという表現とは似つかわしいのかもしれませんが、この気持ちを表現するということについては、ある意味自我を見せているということとも捉えられるのかもしれませんね。ただ、噛んでくるという行為に対しては、それがいけないことだと理解してもらうことがしつけとして必要になってくると思います。今現在の飼育環境や生活パターンなど、見直すべき点がないか、生活全体を振り返ってみていただくことも大事なことだと思います。うさぎさんからの何らかの言葉ということもあると思いますから、その真意があるのか、意味があるのかということを探っていただきたいと思います。また、体調が悪い、どこかが痛いという時にも、凶暴になる場合もあるようです。体調に問題がないかということも含め、考えていただくことも大事なのかもしれませんね。