突如として毛が抜けたという状況のようではありますが、うさぎさんに何らかの変化があったということで、これまでとは違った行動を見せたということなのだと思います。おっしゃるように、ストレスによる行動ということであれば、じわじわと症状として現れるということもあるのだと思います。ただ、これまでのストレスが一気に表面化したという解釈もできるのかもしれませんので、今一度飼育環境を見直してみるということも大事なのかもしれませんね。それから、皮膚やその周辺にトラブルはありませんでしたか？皮膚炎などの病気によるという可能性も考えていただきたいところです。ただ、獣医師に診ていただいているようですので、病気などではないという可能性もあるでしょうが、うさぎさんにとっては気になる部分となっていることに間違いないようですので、なぜなのかということを考えてみていただきたいと思います。うさぎは、同じ動作を繰り返すという、行動をパターン化させることが少なくありません。毛繕いがエスカレートしないように、他に興味を引ける様な環境を与えていただくこともよいのかもしれません。好みのおもちゃや好きな牧草などを与えてみて、どういった動作を見せるのかを観察してみていただきたいと思います。そして、状況が変わらない、悪くなったという時には、再度獣医師にご相談されて、どう対応することがよいか指示をいただけるようだとよいと思います。