血統書の読み方とのことですが、大変申し訳ございませんがこちらのご質問の内容ですと、私の管轄外となってしまいます。
血統書は、繁殖した方の全責任で記載されます。そして、その記載に間違いがないかを保証をするものなのです。ですから基本的に繁殖した方の住所や名前が記載されるはずです。なにか分からない事があれば、繁殖した方に聞くのが一番正確で早いと思いますね。直接お伺いしていただくことが、間違いのないお答えをいただけるのだと思いますよ。
わかる範囲（とはいっても難しいのですが）でのお答えとなりますので、ご了承くださいね。
G：Grandの略だと思います。
G.G：Great-grandだと思います。
Legs：Legの複数形です。これは、グランドチャンピオン制度の受賞歴ですが、単なる受賞回数ではないそうです。はっきり言えるのは、大きな大会のLegを持っているうさぎさんは、ショーラビットとしてとても優秀だと言える事ですね。