元気よく動き回っている様子も見受けられるようですが、食事の内容はいかがですか？
ペレットや牧草など、きちんと食べていますか？食事する内容が少ないようだと、必然的に排泄される量も少ないといえると思いますが、全く見かけないというのは頭を傾げる様子でもあります。
盲腸糞のほかに通常の糞を口にすることもあるのは事実ですが、そればかり食べるというのは、食事内容をきちんと見直すことが必要なのかもしれません。体を作るのに大事な時期ですから、ペレットは制限なく与えていただくことが必要です。朝夕とペレットを与えるときに、餌入れが空っぽになっているくらいの量がそのうさぎさんの適量といえますので、あんず様のうさぎさんの適量を探して与えていただきたいと思います。
そして、うさぎさんの様子をよく観察していただいて、少しでも不安な要素が見受けられたときには、躊躇せずに専門家である獣医師に診せていただくことが大切ですよ。